Einfach und lecker..... - der Apfelmuskuchen


250 g Mehl
1 P. Vanillepudding (zum kochen)
1 Backpulver

- alles in einer Schüssel mischen

5 Eier
ca 300 g Zucker (ich nehme immer etwas weniger)

in einer 2. Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren -

125 ml Milch
ca 120 g weiche Butter

dazugeben und noch einmal gut durchrühren.
Dann die Masse in die erste Schüssel geben und solange rühren, bis ein gleichmäßiger, weicher Teig entsteht.
Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

1 Glas Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig geben.

2-3 Äpfel grob bis zum Kerngehäuse abraspeln und auf den Apfelmus geben.

Bei 175 Grad (Umluft) 20 - 25 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen.

Dazu: frische Sahne


Das schaffen auch *Backchaoten* wie ich....

Zitat von Moorgeist im Beitrag #3

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hört sich gut an

aaaaber die Kalorien!!!!
4900+



ohne Pudding und geriebene Äpfel

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Das Puddingpulver wird mit dem Mehl und Backpulver zusammengerührt - nicht extra gekocht...

Keine Ahnung, wieviele Kalorien der Kuchen hat....- da er so gut schmeckt, sind es wohl viele...
(ich achte nicht so auf die kleinen Dinger, die meine Klamotten enger machen )

am meisten hat wohl die Sahne, die man drauf tut...