da bist ja noch gut weggekommen mit 15€, aber ist schon ärgerlich. Also aufpassen in Zukunft

Gestern brachte mir unser Sohn Blumen aus seinem Garten mit.
Darueber habe ich mich sehr gefreut.



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Wunderschön

Tolle Blumen,

..... und jetzt worüber ich mich zurZeit ärgere, hat man den TV an kommt ja Werbung und da wird man dann mit der Werbung für Online - Casinos überrannt, ich frage mich: muß das sein?

Habe tatsächlich zum Muttertag etwas von den Kindern bekommen

Ein Sous-vide-Garer ist ein Gerät, welches zum Vakuumgaren benötigt wird. Dabei werden Fleisch oder Gemüse vakuumiert und über mehrere Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart. Ein Sous-vide-Tank oder Sous-vide-Stick hält das für das Garen benötige Wasser über Stunden konstant auf eine bestimmte Temperatur.

Den hat Sohn Nr. 2 dann auch gleich hier mit Schweinefilet getestet.
So zart habe ich es noch nie gehabt. Anschließend noch kurz in der Pfanne kross über gebraten, einfach legger.
Dazu hat er dann noch eine Gorgonzola Sauce und Kartoffelecken zubereitet.
Ich habe es ja schon immer bei Niedrigtemperatur (80 Grad Backofen) gebacken, dauert ja auch ungefähr so lange.
aber auf den Punkt ist es mir selten gelungen.