[Zitat=eusebia]
..jaaa, wer will denn schon Weihnachten Diät machen ??? - ausgesprochen lecker....


Bratapfeltorte

Für den Teig:
250 g Mehl
150 g Zucker
150 g Margarine
1 Ei(er)
1 Pck. Backpulver

Für die Füllung:
1 Liter Sahne ***
150 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
7 Äpfel (?) - kommt auf die Größe der Äpfel an !!

***ich nehme nur 1 Becher Sahne und den Rest als Milch ..
Beim ersten Mal bin ich genau nach Rezept gegangen - aber das ist einfach zu mächtig..;)

Zubereitung:
Für den Teig die Zutaten verkneten, in einer 28er-Springform verteilen und einen Rand hochziehen.

Die Äpfel schälen und nur das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die ganzen Äpfel auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
Für die Füllung aus der Sahne, dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und noch heiß über die Äpfel in die Springform geben.

Bei 175°C Umluft ca. 70-80 Minuten backen.

Den Kuchen erst nach völligem Erkalten (24 Stunden später) aus der Form nehmen.


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